Farandole de charcuteries et Viandes Froides

Ou

Salade Prestige en trilogie de canard (foie gras, magret, gésier) et Chèvre chaud

Ou

Grand Vol au Vent de Fruit de mer, crème safrané

Ou

Cassolette de Saint Jacques et Pinces de Crabes à la crème, ail et persil

Délice de Caille au Foie gras

Ou

Magret d’oie flambée au Whisky

Ou

Pave d’autruche flambée à l’alcool de riz et roses, poivre de Shichuan

Ou

Filet de Saint Pierre aux agrumes